À propos de nous

Histoire et installations ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Nos origines datent des années 50 et nous sommes installés en Soria en raison de son climat adapté au séchage des morues. Dans les années 1994, a commencé la construction de l'usine actuelle et en 1997 son extension.

Aujourd'hui, l'usine dispose d'un espace de production de 7 000 m2. L'espace physique disponible conjointement à l'excellence technologique de nos installations nous met en tête des entreprises du secteur et nous offre la possibilité de nous adapter aux besoins futurs.

La qualité, notre raison d'être ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

La qualité et la garantie reposent sur un contrôle strict allant de la réception à la commercialisation de la morue conjointement à la tradition, à l'expérience et aux techniques les plus modernes. La preuve se trouve dans les différents certificats qui nous évaluent et entre ceux que mettent en lumière le BRC, IFS et MSC.

Nous comptons également sur un laboratoire dans lequel nous contrôlons et sélectionnons d'une manière sanitaire tous les morceaux entant dans notre usine. Nous facilitons ainsi la manipulation et le traitement culinaire de la morue, sous les différentes formes de présentation qui arrivent sur le marché, qui prennent les mêmes caractéristiques hygiéniques et techniques.